Sommaire

star_2b50 L’activité
lobster_1f99e Le Homard rating
hundred-points_1f4af Les notes du public
backhand-index-pointing-up_1f446 L’avis de Castex

Faites des glaçons complètement transparents

Pendant le premier confinement, Thomas un de nos co-fondateurs s'est essayé à la réalisation de glaçons transparents pour réaliser des cocktails parfaits comme seuls les Américains en ont le secret.

Plusieurs méthodes existent pour éviter que ces maudites petites bulles d'air se retrouvent prisonnières du milieu de votre glaçon ; la favorite de Thomas (celle fonctionnant le mieux) s'appelle congélation directionnelle. Cette méthode consiste à obliger l'eau à geler de haut en bas, afin que l'air présent dans l'eau se retrouve prisonnier au font du contenant.

Matériel : Une petite glacière sans couvercle ou un contenant que vous isolerez, avec des torchons maintenus par du cellophane (astuce de Thomas)

Procédé :

1. Remplir le contenant d'eau

2. Laisser congeler 24h (Il ne faut PAS que toute l'eau congèle. Avec l'isolation, la congélation se fera de haut en bas, et l'air que nous ne voulons pas dans nos glaçons restera prisonnière de l'eau liquide restante au fond du contenant.

3. Retirer le bac, enlever le bloc de glace formé au dessus de l'évier pour laisser l'eau non congelée s'écouler.

4. Couper des gros glaçons dans le bloc avec un couteau

5.  Mettre dans vos délicieux cocktails, ou laisser le bloc de glace formé au congélateur pour plus tard !

Vidéo :

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Le Homard-Rating™

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Les pinces de Weekendr on adoré cette expérience à base d'eau. Cependant cela n'a pas suffit à faire décoller la note de cette expérience qui reste... transparente.

Les notes du public

Deter

On a rien sans rien

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Matos

Peu de matos

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Coût

0€ (des) peanuts en 2019

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Temps

All night long

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Hype

Comme Beyonce

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Sueur

Pas une goutte

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Pour qui celle là ?

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Testé et approuvé par

Marcus, le barman préféré de ton barman préféré

On t'emmène

Sur un rooftop New-Yorkais hors de prix

L'avis de Castex

J'alerte : attention que la fonte des glaces ne libère d'autres virus enfouis depuis des millénaires.

Mr Castex
Mr Castex

Mood garanti

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