Sommaire

star_2b50 L’activité
lobster_1f99e Le Homard rating
hundred-points_1f4af Les notes du public
backhand-index-pointing-up_1f446 L’avis de Castex

Préparez-vous de délicieux smash burgers maison

Ce début d'année 2021, qui, on l'espère chez Weekendr, sera synonyme de reprise du travel, est très est propice à l'apprentissage de nouvelles recettes. Aujourd'hui, on vous présente un incontournable : les burgers faits maison. Mais pas n'importe quels burgers, les smash burgers ! Leur spécificité ? La cuisson des steaks, ultra-fins et croustillants.

Très facile à réaliser et agréable à préparer, c'est l'occasion de pimenter un peu votre journée ! 😉

Ingrédients pour 2 personnes :

2 pains à hamburger
2 steaks hachés
4 tranches de fromage à hamburger
2 feuilles de laitue
2 tomates
10g de margarine
Sauces au choix (ketchup, mayonnaise...)

Préparation :

  1. Faites fondre la margarine dans une poêle à feu doux jusqu’à ce qu’elle mousse légèrement. Ajoutez ensuite les steaks hachés et mettez le feu au maxi pendant 30s avant de les aplatir au maximum à l'aide d'une spatule et d'un objet lourd. Baissez ensuite le feu. A mi-cuisson, retournez-les et déposez une tranche de fromage à hamburger. Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.

2. Lavez les tomates et coupez-les en fines rondelles.

3. Coupez les pains à hamburger en deux puis disposez la deuxième tranche de        fromage sur le pain du dessous. Faites cuire 2 min au four à micro-ondes.

4. Disposez sur chaque moitié inférieure de pain à hamburger la garniture : une         feuille de laitue, 2 rondelles de tomates et le steak haché (la tranche de fromage dessous).

5. Badigeonnez la moitié supérieure du pain à hamburger avec la sauce de votre    choix et déposez une tranche de fromage. Vous n'avez plus qu'à refermer vos burgers ! Servez et dégustez aussitôt accompagnés de frites (du fait maison bien sûr !).

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Le Homard-Rating™

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L'équipe Weekendr attribue la note de 4 homards à cette expérience gourmande. Et 1 homard par couche supplémentaire !

Les notes du public

Deter

Mini deter

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Matos

Peu de matos

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Coût

Une pinte en 2019

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Temps

Un épisode de Friends

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Hype

Comme Beyonce

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Sueur

Une bolinette

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Pour qui celle là ?

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Testé et approuvé par

Les plus fins gourmets de l'équipe, saurez-vous les reconnaître ?

On t'emmène

En cuisine évidemment

L'avis de Castex

Mes chers compatriotes, j'ai bien conscience que les sacrifices que nous vous demandons sont difficiles. Mais de grâce, allez-y mollo sur les burgers !

Mr Castex
Mr Castex

Mood garanti

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